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双语] 日本科学家用人类粪便制造出“粪肉”(图
发布时间:2021-11-23

  尽管说是要物尽其用,避免浪费,不过接下来的这个例子却将这句话发展到了另一个“高度”。

  池田光行是一位来自日本冈山实验所的研究院,在接受了东京废水处理立场的邀请时候,他开始着手计划如何将城市的废物再利用。

  池田光行通过研究发现,因为具有多种细菌,并在此作用之下,下水道中的排泄物其实富含蛋白质。

  他的研究小组将其中的蛋白质成分提取了出来,并之称了名副其实的“人造牛排”,此外还使用了食用色素以及酱油调味,使其从外观和口感上都更贴近真实肉类。

  在他发布在视频网站Youtube上的一段视频中,这位学者解释道:“我们在其中添加了某种物质,并且尝试着制造出这种人工肉类。”

  矍铄这种“粪肉”类中,蛋白质高达63%,碳水化合物的比例占到了25%,脂肪含量仅为3%,还有9%的矿物质。

  不过现在是否真的能让粪肉面市?研究小组称,目前还需要通过实验测试人们对于此的反应,以及它是否真的尝起来像真的肉类。

  除了“粪肉”与众不同的“出身”,科学家们称,这种新型的肉馅其实非常的环保,在生产过程中不像真正的牛肉那样会产生大量的温室气体。

  不过“粪肉”却价格不菲,其售价约为普通牛肉的10到20倍,因为在这背后有着巨额的研究实验成本,不过池田光行教授希望在今后“粪肉”的价格能够日趋合理。

  不过他也表示,消费者们可能存在着消费心理障碍,不过其“绿色环保”的特质有助于消费者克服这一点。原因了。